Granola

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Ingredientes:


1 taza de grano de avena grande cruda en agua 30 mins.

1/2 taza de semillas de auyama

1/2 taza semillas de girasol

2 cucharada de semillas de hemp

1 cucharada de turmeric

1 cucharada de agave

1 cucharada de aceite de coco

1/2 taza de cranberry seco en agua 30 mins.

1/4 taza de gengibre seco picado

1 manzana grande picada



Mezcla todo en el procesador tomando en cuenta que la mezcla debe quedar en pedazos grandes, después esparce en una hoja de teflex y deshidrata por 48 horas.

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Bolas de almendra

Ingredients:
1/3 de taza avena cruda
1 Dátil
1 cucharadita de mantequilla de almendra
1 taza de cerezas frescas
1 taza de psyllium (añadir 1 taza de oats)
Una pisca de canela

Preparación:
Combinar los ingredientes en el procesador de alimentos hasta crear un apasta suave, luego enrollar en pequeñas bolas.

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Almond Butter Cups

Masa
1 1/2 taza de almendras
1/2 taza nueces
1 cucharada de cacao nibs
3 dátiles
1 1/2 cucharadas de maple syrup

En el food processor poner las semillas y desbaratar hasta bien chiquito los pedazos, añadir el caco y pulse hasta que quede del mismo tamaño, añada los demás ingredientes y pulse has que forme una masa
Poner en moldes de cupcakes en el fondo.

Relleno de almendra

3 cucharadas de aceite de coco
3 cucharadas de mantequilla de almendra
3 cucharadas maple syrup
1 cucharadita de vainilla
Poner todos los ingredientes menos el aceite de coco y batir bien, añadir el aceite de coco lentamente hasta que forme una mezcla bien suave.

Rellenar los moldes y refrigerar.





Salsa de chocolate
1 taza de aceite de coco
1/2 cucharadita de sal marina
1/2 taza agave/maple
1/2 taza cacao crudo en polvo
Poner los ingredientes en la licuadora y licuar hasta formar una mezcla brillante y suave.

Ensamblar poner los cups de almendra y cubrir con la salsa de chocolate, poner en el tope almendras, cacao nibs, y semillas de hemp

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