Vinagreta de fresas en balsámico blanco

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Ingredientes:


1 taza de fresas frescas o congeladas

1/4 taza de vinagre balsámico

1/2 cucharada de nutmeg

1 cucharada de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto



Mezcla ligeramente en el food processor todos los ingredientes tomando en cuenta que no se desbaraten las fresas demasiado. Luego colócala en un bowl y éntralo al deshidratador por 110 grados durante 8-14 horas hasta que la mezcla este espesa. Deja fuera hasta que este a temperatura fresca y toma una mezcla de lechugas, kale o recula, mezcla bien el aderezo y sirve.



*La vinagreta se puede refrigerar hasta por un mes*

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